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La Web VinosdeCorraldeAlmaguer.es nos deja las NOVEDADES de las BODEGAS corraleñas.
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Sauvignon Blanc y Verdejo, novedades en el embotellado de N.S. de la Muela
A pesar de la reducción de la producción con respecto al año anterior, la cooperativa Nuestra Señora de la Muela valora muy positivamente la cosecha 2012. Por un lado, el aumento de los precios permitirá compensar los ingresos de los agricultores y la introducción de mejoras en bodega; por otro, su apuesta por las varietales se ha concretado en el embotellado de 100.000 litros de Sauvignon Blanc y unos 16.000 de Verdejo, vinos de alta calidad en ambos casos.
Con una producción final de unos diez millones de kilos, el volumen de la vendimia 2012 ha sido aproximadamente un 40 por ciento inferior a la del año anterior. No es un hecho aislado sino extendido por toda la Denominación de Origen La Mancha y causado por la mala hidrología de la temporada, con un invierno frío y seco y unas lluvias tardías que apenas permitieron la recuperación. Después, según el enólogo de la cooperativa, Marino García-Mochales, un verano excesivamente cálido ha propiciado una maduración inferior a la anterior en los blancos y, por el contrario, una notable mejoría de la calidad de los tintos con respecto al año pasado.
Desde muy temprano, los responsables de la Denominación consideraron excelente la calidad de esta cosecha para toda la región y los vinos de Corral de Almaguer lo corroboran.
Modernización de la bodega
Aunque la cantidad ha sido menor, el precio de la uva ha experimentado un aumento de entre un 80 y un 90 por ciento con respecto a la cosecha anterior. Ello se debe especialmente al arranque de viñedo en España e Italia y a la caída de entre un 20 y un 30 por ciento en la producción de países emergentes en el mundo del vino como Chile, Argentina, Sudáfrica y Nueva Zelanda.
Una de las consecuencias positivas del aumento del precio es que los agricultores suelen invertir en viñedo, lo que redundará en posteriores cosechas, según García-Mochales. Por su parte, los responsables de la cooperativa Nuestra Señora de la Muela han decidido acometer las siguientes mejoras en la bodega: adquisición de máquinas para regular el PH; nueva maquinaria para el proceso de elaboración de tintos; analizadores automáticos para laboratorio; renovación de dos básculas e introducción de un grupo frío de 500.000 frigorías.
Los mejores clientes, Alemania y Francia
Aunque la novedad es el embotellado de Sauvignon Blanc y Verdejo, la mayor parte de la producción embotellada, un 60 por ciento del total, ha sido de tinto tempranillo bajo la marca Castillo de la Muela. Los blancos se han repartido entre Macabeo, el 60 por ciento, y el tradicional airén, el 40 por ciento.
Con todo, más del 90 por ciento de la producción se ha vendido a granel a dos países: un 70 por ciento a Alemania y el resto a Francia, que continúan siendo los mejores clientes de la cooperativa Nuestra Señora de la Muela. En cuanto a la distribución de la cosecha, el 80 por ciento ha sido de Airén y el 18 por ciento de tinto (Tempranillo en su mayoría y pequeños porcentajes de Cabernet Sauvignon y Syrah). El otro dos por ciento han sido los varietales de blanco.
La vendimia 2012 deja el mejor tinto en Bodegas Altovela
Un tinto cuya calidad puede calificarse de excepcional y un gran optimismo entre los viticultores gracias al alto precio de la uva son las principales características de una campaña, la de 2012, que concluyó en la cooperativa Nuestra Señora de la Paz con una producción inferior a la del año anterior debido a la sequía.
La elevada calidad de los vinos, favorecida por su inmejorable nivel sanitario, deja una magnífica huella de la temporada que se notará especialmente en el embotellado de las distintas marcas de tinto que Bodegas Altovela comercializa y exporta. Tampoco se quedan atrás los blancos, lo que ha propiciado la reanudación del embotellado de Macabeo, Sauvignon-Blanc y Verdejo después de una temporada de ausencia en los mercados.
Con todo, lo más importante de la campaña 2012 es el aumento del precio de la uva que, según el enólogo Antonio Calleja, pone fin al desánimo que reinaba entre los viticultores acerca de la viabilidad del negocio. Su pronóstico es que esta situación se repetirá en 2013 y ello contribuirá a encarar el futuro con optimismo y, sobre todo, con mejoras que conllevarán una nueva modernización de la bodega.
Renovación del sistema de recepción de uva
Con una directiva que apuesta claramente por la introducción de mejoras, las primeras decisiones servirán para modernizar el sistema de recepción de uva, según Calleja. Unas nuevas prensas neumáticas permitirían rentabilizar la totalidad de la uva y mejorar la calidad del producto final. Una renovación de las oficinas y el laboratorio, así como de la sala de recepción de clientes, convertirían Altovela en una bodega de primerísimo orden.
El aumento de la calidad debería ir acompañado de una mayor apuesta por la comercialización, una de las asignaturas pendientes del sector vitivinícola español si se compara, según el enólogo de Altovela, con el funcionamiento de las bodegas francesas e italianas.
Ampliación de mercado en China
A pesar de las dificultades para la comercialización, el 90 por ciento del vino elaborado está prácticamente vendido. Además, continúa a buen ritmo la inmersión en el mercado chino y se mantienen las ventas en Inglaterra y Japón. En total saldrán de la bodega un millón y medio de botellas de las que un 80 por ciento serán de tinto y el resto de rosado y blanco.
Los 19 millones de kilos de producción total de la cosecha 2012 suponen un 27 por ciento menos que el año anterior. Un descenso que, por fortuna, se ha visto compensado por el incremento del precio de la uva entre un 80 y un 90 por ciento. El porcentaje más alto, con un 50 por ciento, corresponde al blanco Airén, seguido por unos tres millones de kilos de tinto Tempranillo y un millón de Sauvignon Blanc. El resto se reparte principalmente entre Verdejo, Macabeo, Syrah y Merlot, que también están disfrutando de una gran acogida en el mercado.
Número de parados septiembre pueblo a pueblo. Corral de Almaguer, Lillo, Villa, Puebla, Villacañas, Villanueva, Quintanar, Romeral, La Guardia…
En España, el paro registrado subió en septiembre respecto a agosto en 79.645 personas, el 1,72 % más, con lo que sumó dos meses consecutivos al alza y situó el total de desempleados en 4.705.279.
Castilla La Mancha y La Rioja las únicas que bajan sobre todo gracias a la vendimia.
El paro registrado en Castilla-La Mancha bajó en septiembre en 8.773 personas (-3,54 %) hasta los 239.235 parados y, junto con La Rioja, son las dos únicas comunidades autónomas en las que descendió el número de desempleados. El paro en Castilla-La Mancha bajó en septiembre en todos los sectores de actividad, aunque lo hizo en mayor medida en la agricultura, con 3.838 parados menos, al coincidir con la campaña de la vendimia.
POBLACIÓN POR POBLACIÓN MANCHEGA.
En Corral de Almaguer el paro baja 96 personas hasta las 487 personas.
LA MEJOR GESTIÓN DE LA VENDIMIA,
CONTRATANDO PERSONAL DEL PROPIO PUEBLO:
EN PUEBLA DE ALMORADIEL Y EN VILLA DE DON FADRIQUE.
ESTOS PUEBLOS MEJORAN LOS DATOS DE PARO DE AÑOS ANTERIORES.
En Villa de Don Fadrique en 257 personas quedándose con 319 parados.
En Puebla de Almoradiel bajo en 351 personas quedándose en 397 parados.
El paro en VILLACAÑAS baja en 297 personas quedandose en 1483
El paro en LILLO baja en 72 personas hasta los 401 parados.
El paro baja en VILLANUEVA DE ALCARDETE en 98 personas quedando en 208 parados.
El paro baja en QUINTANAR en 153 personas quedando en 1217 parados
El paro en El Romeral subió en 8 personas hasta los 65 parados.
El paro subió en La Guardia subió 6 personas hasta los 392
ASÍ ESTE MES LAS 10 POBLACIONES TOLEDANAS CON MAYOR REGISTRO DE CONTRATOS FUERON.
1 | TOLEDO | 3.995 |
2 | PUEBLA DE ALMORADIEL, LA | 1.417 |
3 | VILLA DE DON FADRIQUE, LA | 1.216 |
4 | CONSUEGRA | 1.051 |
5 | TALAVERA DE LA REINA | 898 |
6 | CORRAL DE ALMAGUER | 870 |
7 | VILLANUEVA DE ALCARDETE | 849 |
8 | MADRIDEJOS | 645 |
9 | VILLACAÑAS | 590 |
10 | SESEÑA | 541 |
EN CUANTO A LAS POBLACIONES POR NÚMERO DE PARADOS QUEDAN ASÍ.
Corral de Almaguer es el pueblo 19 por población y bajo del 34 al 42 por número de parados en la provincia este mes.
Fuerte bajada de paro en los pueblos manchegos encabezando la bajada Puebla, Villa, Villacañas y Miguel Esteban en contrataciones de personal del propio pueblo para la vendimia. En nuestra área el paro solo subió en EL ROMERAL y LA GUARDIA.
NOMBRE | PARADOS | |
1 | TALAVERA DE LA REINA | 14.513 |
2 | TOLEDO | 7.791 |
3 | ILLESCAS | 2.944 |
4 | SESEÑA | 2.041 |
5 | TORRIJOS | 1.580 |
6 | YUNCOS | 1.508 |
7 | VILLACAÑAS | 1.483 |
8 | SONSECA | 1.367 |
9 | OCAÑA | 1.353 |
10 | FUENSALIDA | 1.280 |
11 | MORA | 1.243 |
12 | BARGAS | 1.237 |
13 | QUINTANAR DE LA ORDEN | 1.217 |
14 | CONSUEGRA | 1.133 |
15 | PUEBLA DE MONTALBAN, LA | 1.125 |
16 | MADRIDEJOS | 1.111 |
17 | AÑOVER DE TAJO | 828 |
18 | CALERA Y CHOZAS | 784 |
19 | YELES | 776 |
20 | CEBOLLA | 774 |
21 | OLIAS DEL REY | 745 |
22 | MOCEJON | 732 |
23 | NUMANCIA DE LA SAGRA | 719 |
24 | YEPES | 718 |
25 | VILLAFRANCA DE LOS CABALLEROS | 687 |
26 | ESQUIVIAS | 683 |
27 | UGENA | 670 |
28 | ARGES | 621 |
29 | CASARRUBIOS DEL MONTE | 600 |
30 | CHOZAS DE CANALES | 592 |
31 | MENTRIDA | 586 |
32 | YEBENES, LOS | 581 |
33 | VISO DE SAN JUAN, EL | 554 |
34 | CARRANQUE | 551 |
35 | VELADA | 547 |
36 | YUNCLER | 539 |
37 | ALAMEDA DE LA SAGRA | 536 |
38 | NAVAHERMOSA | 534 |
39 | VILLALUENGA DE LA SAGRA | 526 |
40 | CEDILLO DEL CONDADO | 506 |
41 | NAMBROCA | 506 |
42 | CORRAL DE ALMAGUER | 487 |
43 | PANTOJA | 482 |
44 | POLAN | 479 |
45 | SANTA OLALLA | 475 |
46 | BOROX | 464 |
47 | MAGAN | 451 |
48 | RECAS | 445 |
49 | MIGUEL ESTEBAN | 430 |
50 | ESCALONA | 421 |
51 | VALMOJADO | 415 |
52 | PUEBLANUEVA, LA | 402 |
53 | LILLO | 401 |
54 | CAMARENA | 399 |
55 | PUEBLA DE ALMORADIEL, LA | 397 |
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Premio Internacional para el Vino CASTILLO DE LA MUELA de Corral de Almaguer.
CREE EN LOS VINOS DE CORRAL
Los organizadores del certamen han felicitado a los responsables de la Cooperativa y han remarcado la importancia del éxito.
ESTE FIN DE SEMANA NO TE VALLAS DE CORRAL SIN TU
¡CASTILLO DE LA MUELA!
Los caldos corraleños siguen cautivando a jurados nacionales e internacionales equiparándose e incluso superando a prestigiosas bodegas de denominaciones como Rioja, Ribera e incluso la denominación Douro portuguesa.
En esta ocasión el vino Tempranillo Castillo de la Muela de la Cooperativa Nuestra Señora de la Muela ha sido el ganador del concurso ML Wines Edición 2012 dentro de la categoría: Vinos tintos de la vendimia 2011 con Fermentación Maloláctica controlada mediante Técnica de Inoculación Secuencial.
La dificultad en esta edición ha sido mayor si cabe, dado que se ha incrementado en más de un 20% el número de vinos participantes, procedentes de España y Portugal. Ha habido una preselección por parte de un Jurado Internacional, y una selección final realizada por enólogos de las bodegas participantes y el Jurado Internacional. Y todo ello en cata a ciegas, donde “solo se veía” la verdadera calidad de los vinos.
Los resultados se han publicado en la prestigiosa página web de Reino Unido http://www.wineanorak.com (podéis acceder directamente haciendo click en http://www.wineanorak.com/mlwines.pdf o a través del banner rotativo situado en la página web) dirigida por el periodista Jamie Goode, que ejerció como Presidente del Jurado en ML Wines 2012.
Posteriormente se hará difusión de los ganadores en medios internacionales como http://www.wineandspiritsmagazine.com/ , con alto impacto sobre los consumidores. Esta promoción constituye una auténtica oportunidad para desarrollar la comercialización de los vinos ganadores.
La cooperativa de la Muela como ganadora de ML Wines 2012 recibirá como premio:
- Un viaje para la participación del enólogo a un encuentro con periodistas y críticos especializados internacionales que tendrá lugar en Londres en Mayo de 2012, coincidiendo con la feria “The London International Wine Fair” donde se presentarán los vinos ganadores y habrá oportunidad para presentar otros vinos propuestos por la bodega.
- Asistencia a la Edición XXII de los Entretiens Scientifiques Lallemand que tendrá lugar en Francia, en la región de Burdeos (Château des Vigiers) el 26 de Abril de 2012.
La cooperativa tendrá la posibilidad de solicitar el distintivo que reconoce a la bodega como ganadora de ML Wines 2012, para etiquetar las botellas del vino premiado.
Esto deja entrever la gran calidad/precio de nuestros vinos. Los otros vinos ganadores son de la bodega Quinta do Castro (una de las más antiguas -1615-, famosas y reconocidas en Portugal de la denominación DOURO) y de las bodegas Valdublon (en la Ribera de Duero una de esas bodegas de «Gran Fachada» a las que hacía referencia Antonio en el artículo).
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