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La Web VinosdeCorraldeAlmaguer.es nos deja las NOVEDADES de las BODEGAS corraleñas.


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Sauvignon Blanc y Verdejo, novedades en el embotellado de N.S. de la Muela

b_400_300_16777215_00___images_verdejomuela.jpgA pesar de la reducción de la producción con respecto al año anterior, la cooperativa Nuestra Señora de la Muela valora muy positivamente la cosecha 2012. Por un lado, el aumento de los precios permitirá compensar los ingresos de los agricultores y la introducción de mejoras en bodega; por otro, su apuesta por las varietales se ha concretado en el embotellado de 100.000 litros de Sauvignon Blanc y unos 16.000 de Verdejo, vinos de alta calidad en ambos casos.

Con una producción final de unos diez millones de kilos, el volumen de la vendimia 2012 ha sido aproximadamente un 40 por ciento inferior a la del año anterior. No es un hecho aislado sino extendido por toda la Denominación de Origen La Mancha y causado por la mala hidrología de la temporada, con un invierno frío y seco y unas lluvias tardías que apenas permitieron la recuperación. Después, según el enólogo de la cooperativa, Marino García-Mochales, un verano excesivamente cálido ha propiciado una maduración inferior a la anterior en los blancos y, por el contrario, una notable mejoría de la calidad de los tintos con respecto al año pasado.

Desde muy temprano, los responsables de la Denominación consideraron excelente la calidad de esta cosecha para toda la región y los vinos de Corral de Almaguer lo corroboran.

Modernización de la bodega

Aunque la cantidad ha sido menor, el precio de la uva ha experimentado un aumento de entre un 80 y un 90 por ciento con respecto a la cosecha anterior. Ello se debe especialmente al arranque de viñedo en España e Italia y a la caída de entre un 20 y un 30 por ciento en la producción de países emergentes en el mundo del vino como Chile, Argentina, Sudáfrica y Nueva Zelanda.

Una de las consecuencias positivas del aumento del precio es que los agricultores suelen invertir en viñedo, lo que redundará en posteriores cosechas, según García-Mochales. Por su parte, los responsables de la cooperativa Nuestra Señora de la Muela han decidido acometer las siguientes mejoras en la bodega: adquisición de máquinas para regular el PH; nueva maquinaria para el proceso de elaboración de tintos; analizadores automáticos para laboratorio; renovación de dos básculas e introducción de un grupo frío de 500.000 frigorías.

Los mejores clientes, Alemania y Francia

Aunque la novedad es el embotellado de Sauvignon Blanc y Verdejo, la mayor parte de la producción embotellada, un 60 por ciento del total,  ha sido de tinto tempranillo bajo la marca Castillo de la Muela. Los blancos se han repartido entre Macabeo, el 60 por ciento, y el tradicional airén, el 40 por ciento.

Con todo, más del 90 por ciento de la producción se ha vendido a granel a dos países: un 70 por ciento a Alemania y el resto a Francia, que continúan siendo los mejores clientes de la cooperativa Nuestra Señora de la Muela. En cuanto a la distribución de la cosecha, el 80 por ciento ha sido de Airén y el 18 por ciento de tinto (Tempranillo en su mayoría y pequeños porcentajes de Cabernet Sauvignon y Syrah). El otro dos por ciento han sido los varietales de blanco.

La vendimia 2012 deja el mejor tinto en Bodegas Altovela

b_400_300_16777215_00___images_tinto2012.jpgUn tinto cuya calidad puede calificarse de excepcional y un gran optimismo entre los viticultores gracias al alto precio de la uva son las principales características de una campaña, la de 2012, que concluyó en la cooperativa Nuestra Señora de la Paz con una producción inferior a la del año anterior debido a la sequía.

La elevada calidad de los vinos, favorecida por su inmejorable nivel sanitario, deja una magnífica huella de la temporada que se notará especialmente en el embotellado de las distintas marcas de tinto que Bodegas Altovela comercializa y exporta. Tampoco se quedan atrás los blancos, lo que ha propiciado la reanudación del embotellado de Macabeo, Sauvignon-Blanc y Verdejo después de una temporada de ausencia en los mercados.

Con todo, lo más importante de la campaña 2012 es el aumento del precio de la uva que, según el enólogo Antonio Calleja, pone fin al desánimo que reinaba entre los viticultores acerca de la viabilidad del negocio. Su pronóstico es que esta situación se repetirá en 2013 y ello contribuirá a encarar el futuro con optimismo y, sobre todo, con mejoras que conllevarán una nueva modernización de la bodega.

Renovación del sistema de recepción de uva

Con una directiva que apuesta claramente por la introducción de mejoras, las primeras decisiones servirán para modernizar el sistema de recepción de uva, según Calleja. Unas nuevas prensas neumáticas permitirían rentabilizar la totalidad de la uva y mejorar la calidad del producto final. Una renovación de las oficinas y el laboratorio, así como de la sala de recepción de clientes, convertirían Altovela en una bodega de primerísimo orden.

El aumento de la calidad debería ir acompañado de una mayor apuesta por la comercialización, una de las asignaturas pendientes del sector vitivinícola español si se compara, según el enólogo de Altovela, con el funcionamiento de las bodegas francesas e italianas.

Ampliación de mercado en China

A pesar de las dificultades para la comercialización, el 90 por ciento del vino elaborado está prácticamente vendido. Además, continúa a buen ritmo la inmersión en el mercado chino y se mantienen las ventas en Inglaterra y Japón. En total saldrán de la bodega  un millón y medio de botellas de las que un 80 por ciento serán de tinto y el resto de rosado y blanco.

Los 19 millones de kilos de producción total de la cosecha 2012 suponen un 27 por ciento menos que el año anterior. Un descenso que, por fortuna, se ha visto compensado por el incremento del precio de la uva entre un 80 y un 90 por ciento. El porcentaje más alto, con un 50 por ciento, corresponde al blanco Airén, seguido por unos tres millones de kilos de tinto Tempranillo y un millón de Sauvignon Blanc. El resto se reparte principalmente entre Verdejo, Macabeo, Syrah y Merlot, que también están disfrutando de una gran acogida en el mercado.

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Vuelve la WEB de vinos corraleños VegadelRiansares cambiando su nombre y con la noticia de la presentación de los vinos Jóvenes en el Bernabeu.


Hace unas semanas comentábamos que la web www.VegadelRiansares.es había desaparecido de Internet: (NOTICIA). Pues bien, la PÁGINA a vuelto a la WEB pero con un nuevo nombre: www.VinosdeCorraldeAlmaguer.es. La web se estrena con la noticia de la presentación de los Vinos Jóvenes de la Mancha en el Santiago en la que han triunfado los vinos de la Cooperativa de La Muela en especial el “NARANJA”,  tempranillo o cencivel del 2012.

Desde SomosCorral queremos dar las gracias y felicitar a TODOS los responables de que la web vuelva a estar ON-LINE. Estamos seguros de que cargándola de contenidos esta sera un dinamizador del mercado del vino corraleño.

El tempranillo 2012 de La Muela

brilló en el Bernabéu

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Centenares de profesionales del sector elogiaron los vinos jóvenes que la cooperativa Nuestra Señora de la Muela presentó  el 26 de noviembre en el Palco de Honor del estadio Santiago Bernabéu de Madrid.

Encabezada por su presidente, Feliciano Martínez López, y su enólogo, Marino García-Mochales,  una amplia delegación de la cooperativa Nuestra Señora de la Muela de Corral de Almaguer participó junto a otras 23 bodegas de Toledo, Cuenca, Albacete y Ciudad Real en la presentación de los vinos jóvenes de la Denominación de Origen La Mancha.

Entre los vinos elegidos para el evento destacó el tempranillo 2012, embotellado bajo la marca Castillo de la Muela y que fue uno de los más apreciados por los asistentes. Se trata de un vino que presenta unas características muy similares al obtenido en la cosecha 2011, que ganó el primer premio de su categoría en el Concurso Internacional ML Wines, uno de los más cotizados del sector. Según la entrada registrada por el club blanco, a lo largo de la jornada pasaron por el famoso palco unas tres mil personas entre profesionales, prensa especializada y aficionados.

El Castillo de la Muela 2012 es una buena representación de la gran calidad de los vinos manchegos que acaban de salir al mercado. Durante el acto de presentación, una auténtica puesta de largo en uno de los lugares más emblemáticos de Madrid, el presidente de la D.O., Gregorio Martín-Zarco, alabó los productos de una cosecha  “más corta que otros años, dijo, pero de una gran calidad”.

Entre los participantes también hay que destacar la presencia, por primera vez en la presentación de la D.O. La Mancha, de Vinos 880, la nueva marca corraleña que ha irrumpido con fuerza en el mercado y cuyo tempranillo es obra, precisamente, del enólogo de la cooperativa N.S. de la Muela. Este año repiten con dos tipos de blancos, Viura y Tres Varietales, que también han gozado de una buena acogida entre los catadores profesionales.

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Premios Manojo, XIV Concurso NACIONAL DE VINOS de TORDESILLAS. El tempranillo CASTILLO DE LA MUELA FINALISTA.


Seguimos con mas premios. Y es que en primavera es cuando se realizan la mayoría de los concursos vitivinícolas ya sean Regionales, Nacionales o Internacionales.
En este caso se trata del tempranillo CASTILLO DE LA MUELA (ETIQUETA NARANJA) de la cooperativa LA MUELA, la de justo enfrente de “EL PATAS”.
Después de alzarse con el PRIMER PREMIO del concurso Internacional de ML WINES en LONDRES superando vinos que multiplicaban por 10 su precio avanza imparable en el CONCURSO NACIONAL PREMIOS MANOJO DE TORDESILLAS. La ciudad del famoso tratado tiene en torno a sí a 3 de las denominaciones de origen más conocidas de España: Ribera de Duero, Toro y Rueda.

Pues se han dado la lista de finalistas de las que se sacarán por fin los premiados y en la categoría de TINTO JOVEN el día 8 de JUNIO. Entre los 10 finalistas se encuentra nuestro vino que lidiará para ganar el concurso con cinco vinos Manchegos y de cuatro de la Ribera de Duero y de donde lo mas curioso es que ni siquiera aparece LA RIOJA. Esto da una idea de el gran potencial que esta acaparando nuestra región en cuanto a calidad de vinos dentro de ESPAÑA.  Nuestros vecinos de Villanueva de Alcardete también están presentes entre los finalistas con vinos de las bodegas ALCARDET en estas y otras categorías.

Los premios recibidos en los últimos años y la continuidad que están teniendo comienza a dar una idea de que nuestro pueblo no solo es el que MAS CANTIDAD VIÑEDO  tiene de la provincia de TOLEDO si no uno de los que da uva de MAYOR CALIDAD de la zona y donde las cosas se están HACIENDO MEJOR en los ÚLTIMOS TIEMPOS.

LISTA DE Tintos jóvenes

ALCARDET Sommelier 2011
Bodegas Alcardet-Ntra. Sra. Del Pilar, S. Coop. VILLANUEVA DE ALCARDETE TOLEDO

ALTOS DEL CABRIEL 2011
Coop. San Antonio Abad – Bodegas SAAC VILLAMALEA ALBACETE

CASTILLO DE LA MUELA 2011
Coop. Ntra. Sra. de la Muela, S. Coop. CORRAL DE ALMAGUER TOLEDO

CASTILLO DE PEÑARANDA 2011
Bodega Coop. Santa Ana PEÑARANDA DE DUERO BURGOS

MILCAMPOS 2011
Bodega La Milagrosa, S. Coop. MILAGROS BURGOS

MONTE PINADILLO 2011
Bodega San Roque del Encina, S. Coop. CASTRILLO DE LA VEGA BURGOS

PUENTE DE RUS Syrah 2011
Coop. Ntra. Sra. De Rus SAN CLEMENTE CUENCA

REALCE Tempranillo 2011
S. Coop. de CLM Unión Campesina Iniestense INIESTA CUENCA

TEATINOS Syrah 2011
Purísima Concepción, S. Coop. CLM CASAS DE FERNANDO ALONSO CUENCA

VIÑA VILANO 2011
Bodegas Viña Vilano, S. Coop. PEDROSA DE DUERO BURGOS

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TEMPRANILLO DE LA MUELA

TEMPRANILLO DE LA MUELA

Videocata del vino Corraleño TEMPRANILLO 880 por el SUMILLER ADÁN ISRAEL.


Videocata del TEMPRANILLO 880 por el SUMILLER ADÁN ISRAEL.

VINO DE JÓVENES EMPRENDEDORES CORRALEÑOS

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EN CORRAL DE ALMAGUER ESTAS FIESTAS

Cata del vino 880 TEMPRANILLO tinto joven a partir de la variedad de uva Cencibel, elaborado en Corral de Almaguer para VINOS880,  de la Denominación de Origen La Mancha, el origen del vino.

Video-Cata vino Tempranillo Crianza Altovela 2004 de LA PAZ en Corral de Almaguer


Adan Israel, sumiller manchego cata uno de nuestros vinos “crianza” de la cooperativa de La Paz. Es el  Altovela Tempranillo crianza 2004.

En el vídeo podemos observar algunos de los pasos de cata por un sumiller profesional (color, ribete, olor, paso en boca) y los maridajes que da a este vino de Corral.

NO TE PIERDAS EL VÍDEO

 

Premio Internacional para el Vino CASTILLO DE LA MUELA de Corral de Almaguer.


CREE EN LOS VINOS DE CORRAL
Los organizadores del certamen han felicitado a los responsables de la Cooperativa y han remarcado la importancia del éxito.

ESTE FIN DE SEMANA NO TE VALLAS DE CORRAL SIN TU

¡CASTILLO DE LA MUELA!

CASTILLO DE LA MUELA

CASTILLO DE LA MUELA PREMIADO EN EL CONCURSO

Los caldos corraleños siguen cautivando a jurados nacionales e internacionales equiparándose e incluso superando a prestigiosas bodegas de denominaciones como Rioja, Ribera e incluso la denominación Douro portuguesa.

En esta ocasión el vino Tempranillo Castillo de la Muela de la Cooperativa Nuestra Señora de la Muela ha sido el ganador del concurso ML Wines Edición 2012  dentro de la categoría: Vinos tintos de la vendimia 2011 con Fermentación Maloláctica controlada mediante Técnica de Inoculación Secuencial.

La dificultad en esta edición ha sido mayor si cabe, dado que se ha incrementado en más de un 20% el número de vinos participantes, procedentes de España y Portugal. Ha habido una preselección por parte de un Jurado Internacional, y una selección final realizada por enólogos de las bodegas participantes y el Jurado Internacional. Y todo ello en cata a ciegas, donde “solo se veía” la verdadera calidad de los vinos.

Los resultados se han publicado en la prestigiosa página web de Reino Unido http://www.wineanorak.com (podéis acceder directamente haciendo click en http://www.wineanorak.com/mlwines.pdf o a través del banner rotativo situado en la página web) dirigida por el periodista Jamie Goode, que ejerció como Presidente del Jurado en ML Wines 2012.

Posteriormente se hará difusión de los ganadores en medios internacionales como http://www.wineandspiritsmagazine.com/ , con alto impacto sobre los consumidores. Esta promoción constituye una auténtica oportunidad para desarrollar la comercialización de los vinos ganadores.

La cooperativa de la Muela como ganadora de ML Wines 2012 recibirá como premio:

  • Un viaje para la participación del enólogo a un encuentro con periodistas y críticos especializados internacionales que tendrá lugar en Londres en Mayo de 2012, coincidiendo con la feria “The London International Wine Fair” donde se presentarán los vinos ganadores y habrá oportunidad para presentar otros vinos propuestos por la bodega.
  • Asistencia a la Edición XXII de los Entretiens Scientifiques Lallemand que tendrá lugar en Francia, en la región de Burdeos (Château des Vigiers) el 26 de Abril de 2012.

La cooperativa tendrá la posibilidad de solicitar el distintivo que reconoce a la bodega como ganadora de ML Wines 2012, para etiquetar las botellas del vino premiado.

www.lallemandwine.com

Esto deja entrever la gran calidad/precio de nuestros vinos. Los otros vinos ganadores son de la bodega Quinta do Castro (una de las más antiguas -1615-, famosas y reconocidas en Portugal de la denominación DOURO) y de las bodegas Valdublon (en la Ribera de Duero una de esas bodegas de “Gran Fachada” a las que hacía referencia Antonio en el artículo).

PREMIO COOPERATIVA LA MUELA

PINCHA PARA VER EL PREMIO DE LA COOPERATIVA DE LA MUELA

Corral de Almaguer, UNA POTENCIA VITIVINÍCOLA MUNDIAL


Recuperamos este interesantísimo artículo que tiene algunos años porque el sector del vino en el pueblo es estratégico. Aún la mayoría de los corraleños no estamos mentalizados de la potencia que tiene el pueblo en este sector y aunque hemos avanzado en alguna de las buenísimas conclusiones del artículo, queda mucho trabajo por hacer. Es trabajo de cooperativas, bares, comercios, ayuntamiento y la población en general, intentar que despegue un sector que da de comer a miles de familias en el pueblo. Damos las gracias a Eusebio  por permitirnos re-publicar el articulo en nuestro medio:

CORRAL DE ALMAGUER.

UNA POTENCIA VITIVINÍCOLA MUNDIAL.

Y lo digo porque es así y para que se sepa, y no por un sentimiento “localista” exacerbado que nos lleve a afirmar que lo nuestro es lo mejor, lo más grande y lo más bonito. Es estupendo conocer y valorar las maravillas de fuera, pero conviene tener conocimiento de las potencias propias. Así, Corral de Almaguer es el municipio con mayor superficie de viñedo de la provincia de Toledo; según los datos del Registro Vitícola cuenta en su término municipal con,  dicho en números redondos, 15.000 hectáreas de viñas, cifra a la que ningún municipio de la provincia se acerca siquiera; los números dos y tres del ranking toledano que son Consuegra y Villacañas, se encuentran en el entorno de las 9.000 hectáreas, y nos quedan lejos en términos de potencial vitícola. Ya sólo con esto deberíamos ostentar el titulo de CAPITAL DEL VINO de la provincia de Toledo; pero conviene medir nuestras fuerzas vínicas más allá de los limites provinciales, y si así lo hacemos sólo podemos encontrar parangón en alguno de nuestros vecinos ciudadrealeños, y dentro del propio ámbito manchego, porque si salimos del magnifico mar de vides de La Mancha podemos mirar por encima del hombro a la mayoría de los pueblos vinícolas de España.

Me explico, nuestro pueblo ocupa el sexto lugar en toda España en lo que a potencial vitivinícola se refiere, detrás de Villarobledo, Socuellamos, Requena, Valdepeñas y Alcázar de San Juan, dichos por orden de importancia, también es de justicia citar a Tomelloso y Campo de Criptana, que se encuentran en igual nivel que el nuestro. La superficie de viñedo en Corral es superior a la mayoría de las Denominaciones de Origen que existen en España; sólo en Corral de Almaguer hay más vides que en toda la Ribera de Duero; y si salimos de las fronteras de nuestro país existen pocas concentraciones de viñedo en el mundo que tengan la magnitud de nuestra localidad; para ilustrar esto citaré el caso de Nueva Zelanda: está considerada, junto con la más poderosa Australia, como uno de los países emergentes en el mundo del vino, las revistas internacionales sobre vinos reconocen la calidad de los vinos blancos de este país, sobre todo los varietales sauvignon blanc y chardonnay, y, además, su excelente relación calidad-precio; la irrupción de estos vinos en el mercado europeo ha ocasionado una fuerte competencia y ha arrebatado mercados tradicionales de Francia; en fin, parece que una tremenda fuerza hubiese entrado en estos mercados internacionales para removerlos profundamente; sin embargo, en toda Nueva Zelanda no alcanzan a tener todas las viñas que hay en Corral de Almaguer.

Pero volvamos con el asunto de las Capitales del Vino, en España existen una serie de ciudades o pueblos que todos identificamos inequívocamente con el vino, son aquellos que podríamos citar como hemos señalado; este titulo honorífico tiene claras implicaciones en términos de turismo enológico, que pueden actuar como sector coadyuvante del propiamente vinícola; ciudades clásicas en este sentido podrían ser: Toro, en Zamora, su potencial es la séptima parte del corraleño; Rueda, en Valladolid, la décima parte de Corral; Haro, en La Rioja, duodécima parte de Corral; Cariñena, en Zaragoza, la tercera parte que Corral; Jerez de la Frontera, en Cádiz, la mitad que Corral; y otras, igualmente importantes que no citaremos para no extendernos demasiado. Todos estos pueblos o ciudades tienen una clara identificación con el vino, un prestigio reconocido, y sus productos son de excelente calidad. ¿Porqué no nos pasa a nosotros lo mismo?

La verdad es que no tengo una respuesta clara para la pregunta anterior, pero haré algunas reflexiones: los corraleños no hemos interiorizado nuestra enorme fuerza productiva en vino, como puede observarse ante la falta de símbolos sociales que tengan que ver con el sector; es apenas recogido en el arte y las tradiciones corraleñas, una pequeña fiesta de la vendimia de muy reciente creación parece querer rememorar que en el pueblo se hace algo de vino. Otra cosa que causa sorpresa es que el vino corraleño es prácticamente invisible, si un visitante ajeno, que conociese los datos arriba comentados quisiera darse una vuelta por el pueblo y comprar vinos de la localidad, tendría que preguntar mucho para poder encontrarlos, y si los encuentra, que fuese la hora adecuada para poder comprarlos, en fin, se lo ponemos bastante difícil. Los corraleños no se sienten identificados con sus vinos, los vinos de la localidad se consumen en pequeña proporción en los bares y restaurantes de la localidad, y en general se siente poco aprecio, quizá tenga que ver con el poco precio que por ellos se saca, con la tradición de los grandes y con el escaso comercio de los mismos. Quizás no habíamos caído en la cuenta de que las cosas existen en la medida en que están en el comercio de los hombres.

Eusebio Sánchez-Serrano Martínez

EMPARRADO EN CORRAL DE ALMAGUER AL FONDO LA SIERRA

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