¿CHAMPANGNE, CAVA? No mejor… ¡UN CUEVAS!

ESTAS NAVIDADES TODOS A BRINDAR CON ACHAMPAÑADOS MANCHEGOS.

La TVE1 se hace eco de que nuestros productores vinícolas nos ofertan espumosos tambien llamados achampañados. El cava catalán sigue siendo la principal elección pero poco a poco los espumosos de Castilla la Mancha se están haciendo un hueco. Están buenos, algunos muy buenos y salen más baratos. Un dato..Sólo en la bodega Viñedos y Reservas de, Villanueva del Alcardete, en Toledo, se comercializan en torno a medio millón de botellas cada año.

Las cooperativas castellano manchegas este año están agrupando sus vinos espumosos bajo una misma denominación, con un claro objetivo, que los españoles pidan cuevas en lugar de cava.

La producción anual del año pasado alcanzó el medio millón de botellas y este año se espera superar ligeramente esta cantidad. Aunque el precio por unidad es inferior, las características de este vino son muy similares a las del cava. Es exactamente el mismo producto que el cava, tiene la misma elaboración. La mayor parte de la exportación es nacional aunque irregular durante el año. La variedad, además, es indiscutible y los tipos de variedades dependen del azúcar, hay 7 variedades.

En Corral de Almaguer, la cooperativa de «La Paz» también comercializa productos achampañados de gran calidad.

CÓMPRALO Y QUE NO FALTE EN TU BRINDIS DE NOCHEVIEJA.